Суп из чечевицы с фаршем

Зоя Шунина

12.11.2021
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сытный суп с чечевицей и фаршем — это незаменимое блюдо для семейного обеда. Сваренный на основе красной чечевицы он не только вкусный, но ещё обладает полезными свойствами, нужными нашему организму.

Описание приготовления:

Блюда из чечевицы невероятно популярны и полезны. Особенно распространены чечевичные супы и похлёбки. Ведь этот вид семейства бобовых обладает целым рядом качеств и нужных человеческому организму веществ. Предлагаю для супа использовать красную чечевицу. Она насыщена растительными белками, способствует обмену веществ, укрепляет иммунитет да и готовится быстрее остальных видов. Фарш для супа берите на своё усмотрение, в зависимости от предпочтения ваших домашних. А остальные ингредиенты традиционные. Суп готовится просто и быстро. Берите на заметку!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фарш / Чечевица

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Бульон куриный 1,5 литра
Чечевица 100 грамм
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Томатная паста 1 ст. ложка
Подсолнечное масло 30 мл
Фарш мясной 300 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

201 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из чечевицы с фаршем"

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

В кастрюлю влейте бульон. Картофель очистите, ополосните и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном.

Чечевицу промойте и добавьте в кастрюлю с бульоном и картофелем. Поставьте на огонь.

Пока варится чечевица и картофель, лук очистите, ополосните и нарежьте мелко. Так же очистите и нарежьте мелко чеснок. Переложите в сковороду лук, чеснок и добавьте подсолнечное масло.