Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Огурец / Фарш / Рассольник с фрикадельками и чечевицей

Рассольник с фрикадельками и чечевицей



Приготовил :  
10.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рассольник - это классический суп русской кухни. Но классику бывает хочется чем-нибудь разнообразить, чтобы она не приедалась. Почему бы не дополнить ее фрикадельками... Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Очень вкусный и полезный суп для сытного домашнего обеда. Это достаточно популярное первое блюдо. Вкус маринованных огурцов придает супу свою изюминку. При подаче можно добавить в тарелку немного сметаны.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Фарш
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1  Штук
  • Морковь  — 1  Штук
  • Чечевица  — 50 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Маринованные огурцы  — 3-4 Штук
  • Вода  — 2 Литра
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рассольник с фрикадельками и чечевицей"

Рассольник с фрикадельками и чечевицей - фото шаг 1
Доведите до кипения воду. Из фарша скатайте шарики и опустите в кипяток. При появлении, убирайте белую пенку.
Рассольник с фрикадельками и чечевицей - фото шаг 2
Добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу.
Рассольник с фрикадельками и чечевицей - фото шаг 3
Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте зажарку в суп.
Рассольник с фрикадельками и чечевицей - фото шаг 4
Добавьте маринованные оурцы, натертые на крупной терке. По вкусу подсолите. Проварите все вместе ещё минут 15. В конце варки добавьте немного измельченного укропа.
Рассольник с фрикадельками и чечевицей - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рассольник с фрикадельками и чечевицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?