Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из боровиков

Суп из боровиков

Отзывы (2)

Приготовил : Лорик Трюм

02.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Обязательно приготовьте ароматный, наваристый суп из боровиков если у вас была успешная "тихая" охота. Готовится он просто, а запах супа соберет всех за столом без напоминания. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Боровики очень часто при всей их чистоте часто оказываются червивыми. И чтобы убедиться в их чистоте опустите в соленую воду минут на 20. После этого все станет ясно. Ножки можно порезать как угодно, а вот шляпки предлагаю порезать средним кубиком. Тогда после варки они выглядят как малюсенькие грибочки. За счет муки, суп получается более плотный и сытный, но если любите более легкие, не добавляйте ее.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Вода 1 Литр
Грибы белые 250 Грамм
Мука пшеничная 1/2 Чайных ложки
Масло сливочное 20 Грамм
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Лук зеленый По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

85 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из боровиков"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа из боровиков.

Белые грибы почистите и сполосните. Порежьте грибы кубиком.

В кастрюлю налейте воду и выложите порезанные боровики. Доведите все до кипения на среднем огне, убавьте его до медленного и варите в течение 20 минут.

При помощи сита достаньте отварные грибы и выложите в сковороду, добавьте сливочное масло. Обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая.