Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из белых грибов с сыром

Суп из белых грибов с сыром

Приготовил : Dashuta

17.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всего один дополнительный ингредиент - плавленый сыр сделает вкус вашего супа невероятно нежным и благородным. Попробуйте сделать такое потрясающее блюдо и вы увидите, насколько это вкусно.

Описание приготовления:

В последнее время стало очень популярным добавлять в различные супы плавленый сыр, ведь он действительно придает особую нежности вкусу, да и сытность самому супу. Ну а я хочу поделиться с вами своей самой любимой вариацией на эту тему и рассказать, как приготовить суп из белых грибов с сыром, который просто не может не понравиться. Это действительно потрясающее блюдо, пожалуй, самое любимое в нашей семье, которое, кстати, можно готовить и зимой, если использовать замороженные грибы. В общем, если вы еще никогда не пробовали эту вкуснотищу, то я настоятельно рекомендую вам приготовить суп из белых грибов с сыром в домашних условиях, ведь это действительно стоящее внимания блюдо.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 700 Грамм
Грибы белые 300 Грамм
Сыр плавленый 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

103 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из белых грибов с сыром"

Суп из белых грибов с сыром - фото шаг 1

Итак, подготавливаем необходимые ингредиенты, овощи чистим, грибы промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Нарезанные грибы опускаем в кипящую воду и варим их полчаса.

Суп из белых грибов с сыром - фото шаг 2

Через полчаса нарезаем картофель кубиками и отправляем его в кастрюлю к грибам, варим все еще минут 10.

Суп из белых грибов с сыром - фото шаг 3

Пока суп кипит, нарезаем лук на небольшие кубики, морковь трем на крупной терке и обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.

Суп из белых грибов с сыром - фото шаг 4

Теперь выкладываем морковь с луком в кастрюлю и варим все пару минут.

Суп из белых грибов с сыром - фото шаг 5

В самом конце добавляем плавленый сыр и перемешиваем все, пока он полностью не раствориться, солим и перчим суп, выключаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и даем супу минут 5-10 настояться.