Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из плавленых сырков с грибами

Суп из плавленых сырков с грибами

24.08.2017
Время приготовления: 45 мин

Легкий, но сытный супчик можно приготовить на основе грибов и сыра. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами. Простое и вкусное блюдо для обеда всей семьи.

Описание приготовления:

Суп можно сварить на мясном, овощном бульоне или на воде. При желании добавляйте к нему куриное мясо, говядину или свинину, мой же рецепт — для постного обеда. Использую самые обычные шампиньоны. Суп подают сразу после приготовления, с гренками и рубленой зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Плавленый сыр 200 грамм
Шампиньоны 8 штук
Картошка 2-3 штук
Морковь 1 штука
Подсолнечное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

137 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из плавленых сырков с грибами"

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 1

1. Грибы очистите от кожуры, затем нарежьте их тонкими пластинками или кусочками.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 2

2. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите грибы, обжарьте их до готовности и уберите на тарелку.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 3

3. Очистите морковку и натрите ее на мелкой терке.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 4

4. Верните сковороду на огонь и налейте 1-2 столовые ложки растительного масла, добавьте морковь и обжарьте.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 5

5. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 6

6. Сыр предварительно уберите в морозилку, а затем натрите на крупной терке.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 7

7. В кастрюлю наберите воду и доведите ее до кипения, добавьте в воду морковь, шампиньоны и картошку.

Суп из плавленых сырков с грибами - фото шаг 8

8. Варите все 10-15 минут, затем посолите и поперчите. Добавьте плавленые сырки и варите до их растворения (5-7 минут). Перед подачей на стол добавьте рубленую зелень.

Оценить рецепт Суп из плавленых сырков с грибами