Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырно-грибной суп

Сырно-грибной суп

Приготовил : Даша Петрова

28.01.2017
Время приготовления: 35 мин

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить сырно-грибной суп в домашних условиях. И если вы хоть раз попробуете, больше в кафе заказывать не станете, ведь это и дома легко приготовить! Оцените!

Описание приготовления:

Вот такую красоту я вам рекомендую попробовать! Уверена, ваши домочадцы такого еще не ели. Обычно супы такого плана готовят из обычных плавленых сырков или твердого сыра. Признаюсь, я тоже этим грешила, но потом попробовала этот рецепт приготовления сырно-грибного супа, и поняла, что так гораздо вкуснее!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Блюдо: Супы

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 200 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Лук 50 Грамм
Мука 50 Грамм
Сметана 100 Грамм
Бульон 300 Миллилитров
Специи По вкусу
Крем-сыр 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

158 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырно-грибной суп"

1. Грибы помоем и обсушим. Измельчим все ингредиенты.

2. На сливочном масле обжарим грибы, затем добавим измельченный лук и обжарим до румяности. Нужно, чтобы вода из грибов испарилась.

3. Дальше добавим муку и обжарим еще немного, чтоб мука стала золотистой.

4. Вливаем сметану, добавим крем-сыр, и на маленьком огне доводим смесь до кипения. Дальше добавим бульона ровно столько, сколько вам нужно для желаемой консистенции.