Главная / Каталог рецептов / Супы / Харчо / "Харчо" на готовой заправке

"Харчо" на готовой заправке

Приготовил : Марина Золотцева

22.07.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Чего только на найдешь на полках магазинов. Мне попалась как-то упаковочка заправки для знаменитого грузинского супа. Почему бы не попробовать сварить его с ней, согласны? Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить "Харчо" с готовой заправкой. Честно скажу, с ней процесс упрощается до невозможности :) Вам потребуются только мясо, рис и орехи (ну и зелень для подачи). Для тех, кто любит готовить с минимумом усилий, такая заправочка станет настоящей находкой!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо

Блюдо: Супы / Харчо

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300 Грамм
Рис 100 Грамм
Грецкие орехи 100 Грамм
Готовая заправка для "Харчо" 1 Штука
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить ""Харчо" на готовой заправке"

Мясо вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и варите часа 1.5 до готовности. Бульон, кстати, можно сварить в мультиварке. В кастрюлю при желании можно добавить специи, коренья, овощи.

Готовый бульон обязательно процедите. Мясо остудите немного, нарежьте кусочками и выложите обратно в кастрюлю. Добавьте промытый рис, подсолите по вкусу и варите минут 15 на среднем огне.

За это время подсушите немного на сковороде и измельчите орехи. Лучше для измельчения использовать скалку, чтобы не превратить их в пыль.

Выложите в кастрюлю готовую заправку, перемешайте.

Добавьте орехи и варите еще пару минут.

По вкусу добавьте измельченную зелень (кинзу, петрушку), перемешайте и снимите суп с огня. Накройте крышкой и оставьте "Харчо" на 20-30 минут перед подачей.

Оценить рецепт "Харчо" на готовой заправке

4.8 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Эскалоп на сковороде
Суп с говядиной и кабачком
"Пьяный" кролик
Перченый стейк по-французски
Чизбургеры с говядиной, беконом и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: