Сезонные рецепты:
Суп харчо с томатной пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Так и манит к себе грузинская кухня. Сколько интересных блюд и сочетаний можно найти в ней. Я часто прибегаю к рецептам этой страны, особенно когда хочу порадовать свою семью чем-то сытным.
Описание приготовления:
На этот раз мой взгляд упал на инструкцию того, как приготовить суп харчо с томатной пастой. С одной стороны очень простой суп, а с другой он получается пикантным. Ингредиенты требуются самые простые и доступные. Можно сварить большую кастрюлю — и точно все останутся сыты и довольны.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Рис длиннозерный 150 грамм
- Томатная паста 80 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Специи По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
219 ккал
Калорийность
9 г
Белки
19 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп харчо с томатной пастой"
Варите говядину около 1 часа после закипания в 3-х литрах воды. Затем вытащите её, а бульон процедите. Доведите его опять до кипения и добавьте промытый рис.
Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Обжарьте его на масле до золотистого цвета. Добавьте к нему хмели-сунели и томатную пасту. Перемешайте и обжарьте ещё 2 минуты.
Зажарку добавьте в бульон. Доведите его до закипания.
После варите суп ещё 15 минут. Измельчите чеснок и добавьте его в харчо.
В конце добавьте нарезанное мясо и зелень. Выключите суп. Всыпьте в него специи, перец и соль. Перемешайте. Дайте настояться харчо 20 минут под крышкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп харчо с томатной пастой
4.4
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Харчо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов