мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп грибной с перловкой



Приготовил:  
14.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Почему-то перловку современные хозяйки редко готовят, и зря! Давайте же приготовим вкусный и сытный суп с перловкой, который разнообразит ваше меню и заставит вас полюбить эту полезную крупу :)

Описание приготовления:

Вкусная и полезная перловая крупа незаслуженно забыта современными хозяйками. Я согласна, что варится она долго, но какие же вкусные блюда получаются с перловкой! Я расскажу вам, как приготовить суп грибной с перловкой. Надеюсь, что попробовав этот суп, вы измените свое мнение о перловой крупе. Конечно, с лесными грибами суп получается намного ароматнее и насыщеннее, но все грибы мы уже съели :(


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 0,5 Стакана
  • Грибы — 200 Грамм (любые, с лесными вкуснее!)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень укропа — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп грибной с перловкой"

Суп грибной с перловкой - фото шаг 1
Перловку промоем и зальем горячей водой на час.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 2
Затем воду с перловки сливаем, промываем крупу и выкладываем в кастрюлю. Заливаем примерно 1 литром воды и варим практически до готовности, минут 40.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 3
Очистим необходимые нам овощи.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 4
Картофель нарезаем средними кубиками.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 5
И отправляем в кастрюлю с практически готовой крупой. Добавим воды.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 6
Нарежем лук кубиками.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 7
Морковь натираем на крупной терке.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 8
И отправляем обжариваться на растительном масле минут на 10.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 9
Грибы для супа можно брать любые, у меня шампиньоны. Помоем и нарежем грибы кубиками.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 10
И отправим на сковородку к луку и моркови. Обжариваем минут 10.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 11
Затем содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с картошкой и перловкой. Добавим соль и молотый перец. Регулируем густоту супа по своему вкусу, добавим воду, если необходимо.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 12
Даем покипеть минут 5 и добавляем зелень.
Суп грибной с перловкой - фото шаг 13
Супчик готов!

Оценить рецепт Суп грибной с перловкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
шашлык из свинины на кефире

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рецепт настоящей итальянской пиццы с фото