Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грибной рассольник

Грибной рассольник



Приготовил :  
24.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пробовали ли Вы грибной рассольник? Если нет, то заходите и знакомьтесь с рецептом. Вкусный, наваристый, сытный супчик. Если варить его на воде, то он еще и постный!

Описание приготовления:

Такой суп я обычно варю на бульоне. Но его вполне можно сварить и на воде. В остальном же, следуйте классической рецептуре этого супа.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Грибы  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Крупа перловая  — 35 Грамм
  • Огурец соленый  — 3 Штуки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Бульон  — 2,5 Литра (или вода)

Количество порций: 6

Как приготовить "Грибной рассольник"

Грибной рассольник - фото шаг 1
1. Грибы помойте, почистите и нарежьте.
Грибной рассольник - фото шаг 2
2. Выложите в бульон или воду и варите минут 10.
Грибной рассольник - фото шаг 3
3. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
Грибной рассольник - фото шаг 4
4. Обжарьте с небольшим количеством масла и добавьте в кастрюлю.
Грибной рассольник - фото шаг 5
5. Перловку промойте и отправьте в кастрюлю. Можно замочить перловку предварительно, но я этого не делаю. Варите на небольшом огне около 30 минут.
Грибной рассольник - фото шаг 6
6. Картофель почистите и нарежьте. Также отправьте в суп.
Грибной рассольник - фото шаг 7
7. Огурцы натрите на терке. Можно немного припустить их на плите. Добавьте в суп, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
Грибной рассольник - фото шаг 8
8. Посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной рассольник:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?