Суп гороховый с гренками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Практически ни один человек не может жить без первых блюд. Мы так привыкли к их ежедневному присутствию в нашем рационе, что без супа иногда и еда не еда.
Описание приготовления:
Гороховые супы, особенно те, что приготовлены на основе копченого сала и мяса, всегда очень вкусные. Попробуйте приготовить: не пожалеете.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5 штук
- Морковь 1 штука
- Батон 100 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Вода 3 литра
- Горох сушеный 1,5 стакана
- Копченый окорочок 1 штука
Количество порций
10
Как приготовить "Суп гороховый с гренками"
Горох нужно перебрать и вымыть. Залейте его чистой водой на 3-4 часа. Дать набухнуть. Слейте воду. Залейте новую воду и поставьте вариться на 40 минут на среднем огне.
Репчатый лук и морковку измельчите так, как нравится вам. Я морковь натерла на терке, а лук просто нарезала небольшими кусочками.
На растительном масле обжарьте лук. Потом добавьте морковь. Перемешайте и тушить все вместе до мягкости.
Зажарку отставьте.
Картофель от шкурки и нарежьте кубиками.
Когда горох разварится, в кипящий бульон добавьте нарезанное мясо копченой курицы. Добавьте картошку, варите 15 минут. Потом добавьте зажарку. Доведите до готовности. В конце добавьте соль и специи. Готовый суп нужно пюрировать погружным блендером. Дайте ему немного настояться.
Пока суп настаивается, в духовке подрумяньте нарезанный батон. В каждую мисочку влейте несколько половничков супа. Посыпьте сухариками. Готово!
Оценить рецепт Суп гороховый с гренками
4.2
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Гороховый суп-пюре с гренками
Гороховый суп с цыпленком
Гороховый суп с сосиской
Суп гороховый с сухариками
Гороховый суп без копченостей
Гороховый суп с копченой грудинкой
Суп гороховый классический
Гороховый суп с индейкой
Гороховый суп со свининой
Гороховый суп-пюре
Гороховый суп с уткой
Густой гороховый суп
Комментарии :
Applepie 
27.01.2018 01:20
Суп гороховый наверное любят все, один из самых вкусных супов, даже в школьной столовке или больнице, он все равно вкусный!
Диля
14.10.2017 20:40
А еще можно суп на окорочке сварить так: обрезать с окорочка все мясо, сварить косточки с горохом до готовности последнего, потом добавить овощи, далее порезанный копченный окорочек и довести до готовности суп!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов