В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп Дю Барри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дю Барри - сливочный суп из цветной капусты.
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука
- Кубик куриного бульона 1 штука
- Кукурузная мука 3 ст. ложки
- Вода 3 ст. ложки
- Сливки 125 мл
- Сливочное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
56 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп Дю Барри"
Положить цветочки цветной капусты в большую кастрюлю и залить водой на 2 см. Добавить соль, кубик куринного бульона и довести до кипения на среднем огне.
Через 2-3 минуты кипения удалить около четверти цветной капусты. Отложить.
Остальные варить еще 3-4 минуты, пока капуста станет мягкой, затем снять с огня и сделать пюре миксером.
Смешать 3 столовые ложки кукурузной муки с водой (3 столовые ложки), затем залить это в кастрюлю с капустой. Помешивать, пока не загустеет (несколько секунд).
Оставить на слабом огне, затем добавить сливки и масло. Последний раз хорошо перемешать.
В конце добавить цветную капусту, которую удалили ранее. Осторожно смешать
Ваш Дю Барри суп готов.
Оценить рецепт Суп Дю Барри
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов