Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырный суп со сливками

Сырный суп со сливками

17.04.2016
Время приготовления: 1 ч.

Если хотите накормить вкусным и сытным обедом своих домашних или нежданных гостей - сырный суп со сливками станет отличным вариантом. Он очень нежный и легкий, но в то же время питательный.

Описание приготовления:

Простой, но очень вкусный сырный суп со сливками великолепно разнообразит ваше меню. Готовится он за сорок минут и подается в горячем виде (вкуснее, если вместе с гренками из белого хлеба). Зелень отлично гармонирует сочетание сливок и сыра (в данном рецепте предлагается использование двух видов сыра - плавленого и твердого).

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штук
Лук 1 штук
Морковь 1 штук
Плавленый сыр 1 штук
Сыр 50 грамм
Сливки 50 грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

87 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный суп со сливками"

1. Этот суп не готовится на бульоне, поэтому нарезаем картофель, отправляем его в холодную воду и доводим до кипения, снимая пену. Солим и приправляем по вкусу, варим картофель до готовности.

2. Пока варится наш картофель, отправляем нарезанные лук и морковь на сковороду. Жарим овощи на растительном масле до золотистого цвета.

3. Натираем два вида сыра: твердый и плавленый.

4. Когда овощи будут поджарены, добавляем их в суп, также добавляем натертый сыр. Доводим все до кипения, солим и приправляем по вкусу. С солью нужно быть очень аккуратными, поскольку сыр достаточно соленый.