Сезонные рецепты:
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре простой из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить простой суп-пюре из кабачков. Его нежный вкус и тонкий аромат наверняка покорят вас с первого раза. Приступаем к приготовлению этого чудесного супа!
Описание приготовления:
Это отличный супчик, который не только понравится вам своим вкусом, но и не навредит фигуре. Рекомендую попробовать всем хозяйкам, которым уже наскучили привычные первые блюда. Супчик идеально подойдет на обед и ужин. Его кремовая структура и нежная консистенция покорят вас с первого раза :)Состав / Ингредиенты:
- Бульон 1 литр (куриный)
- Сливки 0,2 литра
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь, картофель по 1-2 штук
- Кабачок 4-5 штук
- Соль, перец По вкусу
- Гренки 50 грамм (для подачи )
Количество порций
2
Как приготовить "Суп-пюре простой из кабачков"
Очищаем все овощи и промываем их под водой. Нарезаем кабачки, картофель и морковь тоненькими брусочками. Мелко рубим лук, в кастрюле подогреваем растительное масло и обжариваем чеснок с луком, затем добавляем овощи.
Тушим 7-10 минут, постоянно помешивая.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей. Тем временем подогреваем сливки в сотейнике.
Сливаем бульон, пюрируем суп блендером до состояния крема.
Вливаем в суп горячие сливки, регулируем густоту бульоном. Перемешиваем, даем супу настояться — и вуаля! Суп-пюре готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре простой из кабачков
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов