мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кабачковый суп



Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Легкий, летний овощной суп-пюре со сливками — это чудесный вариант для разнообразия ежедневного обеденного меню для всей семьи. Процесс простой, а результат действительно потрясающий. Рекомендую!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами простым способом, как приготовить кабачковый суп. Чтобы цвет его был более насыщенным, рекомендую добавить пучок шпината. Сочетание кабачков, зелени и сливок дает потрясающий вкус! Кроме того, вы всегда можете добавить в рецепт картофель, например, или другие овощи по вкусу. Для детей и взрослых такой супчик — отличная идея.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Кабачки и цуккини — 3-4 Штук
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сливки — 1 Литр (или молоко)
  • Оливковое масло — 1-2 Чайных ложек
  • Соль и перец — По вкусу
  • Шпинат — 1 Пучок (по желанию)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кабачковый суп"

Кабачковый суп - фото шаг 1
1. В кастрюле разогрейте немного растительного масла. Очистите чеснок, измельчите и обжарьте его на среднем огне пару минут.
Кабачковый суп - фото шаг 2
2. Вымойте, обсушите и нарежьте кабачки. Можно использовать и кабачки, и цукини, например. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
Кабачковый суп - фото шаг 3
3. Вымойте, обсушите и выложите в кастрюлю шпинат.
Кабачковый суп - фото шаг 4
4. Тушите на среднем огне 7-10 минут.
Кабачковый суп - фото шаг 5
5. Влейте в кастрюлю сливки.
Кабачковый суп - фото шаг 6
6. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте томиться до готовности.
Кабачковый суп - фото шаг 7
7. С помощью погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре.
Кабачковый суп - фото шаг 8
8. Еще минутку на огне — и все, супчик можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачковый суп:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Кабачковый суп"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
цезарь классический рецепт

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
как приготовить куриные ножки в мультиварке