Сезонные рецепты:
Куриный суп-пюре
Суп-пюре на курином бульоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Супы-пюре давно заняли свое достойное место на наших обеденных столах. Нежный суп с бархатистой консистенцией на курином бульоне — вкусное, полезное и диетическое блюдо для взрослых и детей.
Описание приготовления:
Нежный и очень вкусный суп-пюре на курином бульоне готовится достаточно просто и быстро. Набор овощей выбирайте по своему вкусу. У меня это лук, морковь, кабачок, картофель и шампиньоны.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 300 мл
- Картофель 2 штуки
- Кабачок 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 15-20% 100 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Суп-пюре на курином бульоне"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и поджарьте до прозрачности лука.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку и моркови.
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Кабачки помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон. Посолите, поперчите и варите овощи до мягкости 20-25 минут. После добавьте чеснок.
Взбейте блендером овощи с бульоном до однородной консистенции.
Налейте в суп сливки.
Перемешайте суп со сливками.
Суп-пюре на курином бульоне готов. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Суп-пюре на курином бульоне
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов