Суп-пюре из нута и цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для ребёнка от 1 года одним из лучших прикормов является — суп-пюре. А ещё лучше будет, если вы сделаете его сами. Тогда можно быть уверенным в качестве, там более, когда речь идёт о таком рецепте.
Описание приготовления:
Получившийся вариант довольно простой, но в нём используется один интересный приём, который подарил блюду невероятный аромат. Травы и чеснок опускаются в марле при варки, а потом убираются. Возьмите это на заметку и обязательно прочтите о том, как приготовить суп-пюре из нута и цветной капусты.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Пармезан По вкусу
- Веточка розмарина 1 Штука
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Репчатый лук 0,5 Штуки
- Стебель сельдерея 1 Штука
- Лавровый лист 2 Штуки
- Нут консервированный или отваренный 500 Грамм
- Цветная капуста небольшая 1 Штука
Количество порций
4
Как приготовить "Суп-пюре из нута и цветной капусты"
1. На небольшой двойной кусок марли выложите листочки розмарина, чеснок и поломанный лавровый лист.
2. Перевяжите марлю ниточкой. В это же время нарежьте крупными кусочками капусту, лук, помидор, морковь и сельдерей.
3. Овощи поместите в 3-3,5 литра воды в большую кастрюлю. Включите средний огонь. Выложите марлю с травами в воду.
4. Доведите всё до кипения, а потом варите 20 минут.
5. Далее травы с чесноком удалите. В суп добавьте нут.
6. С помощью блендера превратите ингредиенты в пюре.
7. Подавайте суп порционно, добавив масло, пармезан и немного розмарина. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре из нута и цветной капусты
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Салат из отварной печени
Свиные отбивные с белой фасолью
Томатный суп с фасолью
Пряные баклажаны
Окрошка с копченой грудкой
Салат из отварной печени
Свиные отбивные с белой фасолью
Томатный суп с фасолью
Пряные баклажаны
Окрошка с копченой грудкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов