Главная
/
Каталог рецептов
/ Овощи / Капуста / Цветная капуста / Специи, пряности, приправы / Куркума / Суп-пюре из цветной капусты с куркумой
Суп-пюре из цветной капусты с куркумой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы тоже без ума от овощных супчиков-пюре, тогда пополните свою кулинарную копилку этим несложным рецептом. Невероятно ароматный, легкий и насыщенный суп станет чудесной идеей для обеда.
Описание приготовления:
Основой для этого супчика может быть как овощной, так и куриный бульон, а может быть даже просто вода. В конце можете добавить немного сливок или кокосовое молоко, чтобы сделать блюдо еще более интересным. Этот вариант, как приготовить суп-пюре из цветной капусты с куркумой, очень классный, так как вы всегда можете варьировать ингредиенты, подстраивая рецепт под свои вкусовые предпочтения.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Штука
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Куркума 1/3 Чайных ложки
- Соль и перец По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Морковь 1-2 Штук
- Стебель сельдерея 1-2 Штук
- Перец чили По вкусу
- Бульон 300 Миллилитров
- Имбирь 1-2 Чайных ложек
- Зелень По вкусу (по желанию)
Количество порций
6
Как приготовить "Суп-пюре из цветной капусты с куркумой"
1. Цветную капусту вымойте, обсушите и разберите на соцветия. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте куркуму и перемешайте.
2. Выложите на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Полейте немного растительным маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.
3. В кастрюле параллельно разогрейте растительное масло, выложите измельченные лук с чесноком. Добавьте щепотку куркумы. Обжарьте на среднем огне, помешивая.
6. Выложите в кастрюлю цветную капусту, добавьте еще немного бульона и оставьте на плите минут на 5.
Оценить рецепт Суп-пюре из цветной капусты с куркумой
5.0, всего
2
Рекомендуем рецепты:
Суп с корейской морковью
Постные голубцы с грибами
Борщ с килькой и фасолью
"Харчо" (простой рецепт)
Салат с крабовыми палочками и яблоком
Суп с корейской морковью
Постные голубцы с грибами
Борщ с килькой и фасолью
"Харчо" (простой рецепт)
Салат с крабовыми палочками и яблоком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
