Суп-пюре из брокколи
Суп-крем из брокколи с лососем и миндалем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт очень быстрого и сытного супа-пюре из брокколи, лосося и миндаля
Описание приготовления:
Мелко нарезаем луковицу.В кастрюлю наливаем масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до полуготовности.Картофель почистим, нарежем кубиками и присоединим к луку. Все перемешиваем и заливаем горячей водой. Вода должна чуть прикрывать картофель. Варим около 15 мин.
В это время брокколи разбираем на соцветия, добавляем к картофелю и заливаем водой.
Воды должно быть совсем немного, чтобы она не прикрывала брокколи. Если воды будет слишком много, суп получится чересчур водянистым.
Увариваем овощи до готовности, постоянно помешивая и не доливая воды.
Когда овощи готовы ,берем блендер и превращаем их в пюре. Солим, перчим и добавляем сливки.Лосось отвариваем .Смешиваем с овощами и миндалем и в блендер. Взбиваем все блендером.
.Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 штука
- Луковица 1 штука
- Брокколи 500 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Миндаль 100 грамм
- Лосось 100-150 грамм
- Сливки 100 мл
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
2
Калорийность
150 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
Оценить рецепт Суп-крем из брокколи с лососем и миндалем
4.7
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов