Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Суфле / Суфле из куриного фарша

Суфле из куриного фарша

Razalin

23.10.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно!

Описание приготовления:

Если вы не знаете, чем порадовать своих детей, то я хочу порекомендовать вам простой рецепт блюда - суфле из куриного фарша. Блюдо на каждый день, средней сложности, время приготовления около полутора часов. Будьте уверены: восторгу ваших близких не будет предела. Ниже вы увидите подробный рецепт суфле из куриного фарша.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Куриное филе

Блюдо: Выпечка / Суфле

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 мл
Мука 2-3 ст. ложек
Сливочное масло 1,5 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Куриное филе 500 грамм
Соль Щепотка

Количество порций 6

Калорийность

140 ккал

Калорийность

4 г

Белки

18 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суфле из куриного фарша"

Готовим фарш. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Рекомендую порезать филе на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс.

Прокручиваем готовое и слегка остывшее филе через мясорубку два раза. Фарш готов!

Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник для охлаждения. Добавляем в готовый фарш два желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешиваем.