Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Суфле / Cуфле из курицы для детей

Cуфле из курицы для детей

25.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Суфле из курицы считается чуть-ли не идеальным элементом рациона детского питания. Сами судите, суфле получается очень питательным, нежным и невероятно вкусным. К тому же, красиво выглядит!

Описание приготовления:

Приготовим суфле из курицы для детей в домашних условиях. Отварное куриное филе измельчаем в мясорубке, добавляем желтки, масло, муку и молоко. Все перемешиваем, а затем аккуратно вводим взбитые с солью белки. Полученную массу раскладываем по силиконовым формочкам. Выпекаем суфле в духовке примерно 20 минут. Удачи!

Назначение: Для детей / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Куриное филе

Блюдо: Выпечка / Суфле

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 400 грамм (отварное)
Масло сливочное 1 ст. ложка (размягченное)
Мука 2-3 ст. ложек
Яйца 2-3 штук
Молоко 100 мл
Соль 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

145 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cуфле из курицы для детей"

Пропускаем отварное куриное филе через мясорубку.

К фаршу добавьте размягченное сливочное масло и два яичных желтка. Тщательно перемешайте.

Засыпьте муку, еще раз перемешайте.

Влейте молоко, перемешайте.

Белки взбиваем с щепоткой соли, до верхних пиков.

Аккуратно вмешиваем белки в куриную массу. Смазываем силиконовые формы сливочным маслом и наполняем их приготовленной массой на 2/3. Запекаем суфле в духовке 20 минут, температура 190 градусов.