мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак, запеченный целиком



Приготовил:  
13.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Судак — это по-настоящему царская рыба, которая водится в пресноводных водоёмах. Она является хищником и относится к семейству окунёвых. Имеет большой размер, поэтому её принято запекать целиком.

Описание приготовления:

У данного горячего блюда сохраняется сочность, а мякоть получает потрясающий аромат. А ещё в рыбе мало костей и много мяса. В качестве гарнира можно подать картофель или тушёные овощи. Но для начала изучите, как приготовить судака, запеченного целиком в фольге вместе с морковью и луком.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Судак
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Судак большой — 1,5-2 Килограмма
  • Репчатый лук — 1-2 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Перец чёрный горошком — 7-8 Штук
  • Тимьян — 7-8 Штук (веточки)
  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Судак, запеченный целиком"

Судак, запеченный целиком - фото шаг 1
Рыбу выпотрошите, удалите плавники и жабры. Промойте тушку, а затем натрите её солью и перцем.
Судак, запеченный целиком - фото шаг 2
Противень застелите фольгой. Сбрызните её растительным маслом. Лук нарежьте полукольцами, а морковь — кубиками. Уложите овощи на противень.
Судак, запеченный целиком - фото шаг 3
На овощи выложите судака. Разложите по периметру перец горошком и тимьян.
Судак, запеченный целиком - фото шаг 4
На рыбу уложите кусочки сливочного масла. Фольгой заверните тушку, чтобы не осталось отверстий.
Судак, запеченный целиком - фото шаг 5
Запекайте судака в течение 40-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте блюдо с лимоном и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Судак, запеченный целиком:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Судак, запеченный целиком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Юлия Резник 13.06.2017 09:14 «Ответить

Крутой рецепт! Попробую :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты с печенью

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
блины с семгой