Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Судак, фаршированный грибами

Судак, фаршированный грибами

Приготовил : Даша Петрова

20.05.2015
Время приготовления: 40 мин

Вообще, судак, фаршированный грибами в домашних условиях, готовится довольно легко, а вкус получается у блюда просто отменный! Поэтому, хотя блюдо и считается праздничным его можно сделать и на обед!

Описание приготовления:

Делюсь с вами недорогим и очень вкусным рецептом приготовления судака, фаршированного грибами. Получается нежное и очень ароматное блюдо, которое вам точно придется по вкусу! Кстати, если хотите сэкономить - просто замените кусочки соленого лосося, скажем, сыром или овощами на ваше усмотрение. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Лосось 100 Грамм (соленый или свежий. Можно заменить любой другой рыбой. )
Судак 1 Штука (крупный, примерно 1-2 кг)
Шампиньоны 300 Грамм
Зелень По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

64 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Судак, фаршированный грибами"

Судак, фаршированный грибами - фото шаг 1

1. Рыбу потрошим, удаляем косточки. Ополаскиваем филе и натираем специями и солью.

Судак, фаршированный грибами - фото шаг 2

2. Выкладываем ломтики лосося. Можно сверху полить лимонным соком.

Судак, фаршированный грибами - фото шаг 3

3. Лук и грибы обжарим, пока вся жидкость не уйдет, чуть остудим и тоже выкладываем. Добавим специи и зелень, сворачиваем рыбу, закрепляем края. Выпекаем 40-50 минут при 170 градусах.