Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Судак на сковороде

Судак на сковороде

Приготовил : Даша Петрова

22.09.2014
Время приготовления: 20 мин

Любите жареную рыбку? И правильно - быстро, сытно, бюджетно, универсально, да еще и полезно! Предлагаю вам узнать, как сделать судака на сковороде, он будто создан для жарки - мало костей и вкусный!

Описание приготовления:

Вообще судак - моя любовь, рыбка и недорогая, и очень вкусная, да и полезная, как и всякая рыба. Но вот то, что в ней так мало костей и так много мяса просто не может не радовать, согласитесь! Поэтому с удовольствием делюсь с вами своим рецептом приготовления судака на сковороде, я надеюсь, такой судак на сковороде в домашних условиях станет частым гостем вашего стола!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Судак 1 Штука
Сыр твердый 50 Грамм
Соевый соус 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

187 ккал

Калорийность

15 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Судак на сковороде"

1. Подготовим ингредиенты. Муку просеем, можно сразу ее смешать с солью и перцем. Рыбу чистим и режем на порционные кусочки.

2. Кусочки рыбы маринуем в соевом соусе или, если нет времени, просто поливаем соусом.

3. На растительном масле обжариваем каждый кусочек с двух сторон, не забывая предварительно обмакивать его в муке. Можно уже на сковородке дополнительно посолить.