Котлеты из судака и креветок
Судак, фаршированный креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированная рыба — это праздничное горячее блюдо, которое готовили ещё с давних времён. Приготовив его, вы удивите всех гостей деликатесом, который выглядит эффектно и невероятно вкусно.
Описание приготовления:
Для того чтобы такое блюдо получилось, следует тщательно выбрать главный ингредиент, т.е. большую рыбу. Подойдут разные виды, но я хочу рассказать об одном из вариантов. А именно: ознакомьтесь с тем, как приготовить судака, фаршированного креветками. У вас получится мягкая начинка с хорошо пропечённым филе. А гарнир мы сделаем сразу же.Состав / Ингредиенты:
- Судак большой 1 штука
- Креветки очищенные 200 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Сливочное масло 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мука 1 ст. ложка
- Сметана 2-3 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Судак, фаршированный креветками"
Рыбу почистите и промойте. Аккуратно отделите шкурку от филе. А из него удалите косточки и мелко нарежьте.
Одну луковицу почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте её в масле до мягкости, помешивая. Затем лук соедините с филе и креветками. К ингредиентам добавьте соль и перец. Перемешайте.
Этой начинкой нафаршируйте рыбную шкурку. Соедините дырки зубочистками. Запекайте рыбу при 180-200 градусах в духовке в течение 40 минут.
Грибы промойте и нарежьте пластинками. Лук нарежьте четвертинками. Обжарьте ингредиенты до мягкости в масле. Потом добавьте муку и сметану. Тушите ещё пару минут, помешивая.
Судака подавайте с грибным гарниром, украсив по желанию. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Судак, фаршированный креветками
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов