Рыбу чистим и моем тщательно.
Натрите изнутри специями, солим и перчим как следует.
Обжарьте лук, нарезанный полукольцами, с помидорами (не всеми, оставьте немного для украшения).
В форму для запекания выкладываем картофель, можно еще помидоры выложить внизу. Сверху рыб. Фаршируем ее.
Посыпьте сверху еще специями и можете сбрызнуть соком лимона.
Запекаем минут 20 при температуре 200 градусов.
Даем готовой рыбе фаршированной и запеченной немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!