мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощной стир-фрай

Овощной стир-фрай



Приготовил :  
30.05.2018
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовив овощи стир-фрай, вы решите сразу 2 задачи: сохраните максимум витаминов и получите аппетитное, сытное блюдо. А мой рецепт овощного стир-фрая разъяснит вам, как достичь намеченного!

Описание приготовления:

Стир-фрай – популярная в Азии техника приготовления пищи, которая представляет собой быстрое обжаривание продуктов (кусочков мяса, овощей, лапши) в раскаленном масле. Такое быстрое приготовление позволяет сохранить не только цвет и текстуру продуктов, но и почти все витамины и полезные вещества. Для приготовления этого блюда лучше использовать тяжелую чугунную сковородку или вок.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
География кухни: Азиатская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Соевый соус  — 1/2 Стакана
  • Бульон куриный  — 2  Ст. ложки
  • Сахар  — 2  Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал  — 2  Ст. ложки
  • Имбирь  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 2  Штуки
  • Чеснок  — 2  Зубчика
  • Цукини  — 2  Штуки
  • Мини-кукуруза  — 500 Грамм
  • Брокколи  — 500 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Овощной стир-фрай"

Овощной стир-фрай - фото шаг 1
1. В небольшой миске смешайте соевый соус, сахар, кукурузный крахмал, имбирь и бульон.
Овощной стир-фрай - фото шаг 2
2. В сковороде на растительном масле обжарьте нарезанный лук, перец и чеснок.
Овощной стир-фрай - фото шаг 3
3. Теперь добавьте в сковороду нарезанные цукини.
Овощной стир-фрай - фото шаг 4
4. Добавьте кукурузу в овощи, протушите до готовности.
Овощной стир-фрай - фото шаг 5
5. Залейте в овощи смесь с соевым соусом и протушите овощи до мягкости.

Оценить рецепт Овощной стир-фрай:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Elena.vetrova 30.05.2018 15:18 «Ответить

Это превосходно!!!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
салаты на день рождения недорогие салат оливье

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке