Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Стерлядь / Стерлядь на мангале

Стерлядь на мангале

Приготовил : Ира Cамохина

06.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Исконно русское блюдо богаче еще с древних времен. Царская рыба на костре — даже звучит красиво. Хочу рассказать вам, как приготовить стерлядь на мангале. Очень просто и необыкновенно вкусно.

Описание приготовления:

Рецепт невероятно прост. Если же вам не сподручно готовить рыбу на шампурах, рыба на сетке приготовится не хуже. Также стерлядь по этому рецепту можно приготовить и в духовке. Готовую рыбку красиво подавать на шампурах со свежими овощами. Выглядит это по-царски. Порадуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь
Блюдо: Блюда целиком

Ингредиенты:

Стерлядь свежая — 5 Штук
Лимон — 0,5 Штуки
Майонез — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Укроп — 1 Пучок
Лук зеленый — 1 Пучок
Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Стерлядь на мангале"

Зачистите и промойте рыбу под проточной водой, оботрите её насухо бумажными полотенцами.

В емкость с зачищенной рыбой отправляйте майонез, сок лимона, репчатый лук порезанный полукольцами, соль, специи по вкусу и мелко порубленную зелень. все хорошо перемешайте, чтоб рыба была полностью со всех сторон смазана маринадом. Замаринованную рыбу отправьте в холодильник на 40-60 минут.