Главная / Каталог рецептов / Блюда целиком / Стерлядь на мангале

Стерлядь на мангале

Приготовил : Ира Cамохина

06.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Исконно русское блюдо богаче еще с древних времен. Царская рыба на костре — даже звучит красиво. Хочу рассказать вам, как приготовить стерлядь на мангале. Очень просто и необыкновенно вкусно.

Описание приготовления:

Рецепт невероятно прост. Если же вам не сподручно готовить рыбу на шампурах, рыба на сетке приготовится не хуже. Также стерлядь по этому рецепту можно приготовить и в духовке. Готовую рыбку красиво подавать на шампурах со свежими овощами. Выглядит это по-царски. Порадуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь

Блюдо: Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Лимон 0,5 Штуки
Лук зеленый 1 Пучок
Майонез 100 Грамм
Укроп 1 Пучок
Лук репчатый 1 Штука
Соль, специи По вкусу
Стерлядь свежая 5 Штук

Количество порций 5

Калорийность

237 ккал

Калорийность

24 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стерлядь на мангале"

Зачистите и промойте рыбу под проточной водой, оботрите её насухо бумажными полотенцами.

В емкость с зачищенной рыбой отправляйте майонез, сок лимона, репчатый лук порезанный полукольцами, соль, специи по вкусу и мелко порубленную зелень. все хорошо перемешайте, чтоб рыба была полностью со всех сторон смазана маринадом. Замаринованную рыбу отправьте в холодильник на 40-60 минут.