Сезонные рецепты:
Стерлядь на мангале
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Исконно русское блюдо богаче еще с древних времен. Царская рыба на костре — даже звучит красиво. Хочу рассказать вам, как приготовить стерлядь на мангале. Очень просто и необыкновенно вкусно.
Описание приготовления:
Рецепт невероятно прост. Если же вам не сподручно готовить рыбу на шампурах, рыба на сетке приготовится не хуже. Также стерлядь по этому рецепту можно приготовить и в духовке. Готовую рыбку красиво подавать на шампурах со свежими овощами. Выглядит это по-царски. Порадуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Стерлядь свежая 5 штук
- Лимон 0,5 штуки
- Майонез 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
237 ккал
Калорийность
24 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Стерлядь на мангале"
Зачистите и промойте рыбу под проточной водой, оботрите её насухо бумажными полотенцами.
В емкость с зачищенной рыбой отправляйте майонез, сок лимона, репчатый лук порезанный полукольцами, соль, специи по вкусу и мелко порубленную зелень. все хорошо перемешайте, чтоб рыба была полностью со всех сторон смазана маринадом. Замаринованную рыбу отправьте в холодильник на 40-60 минут.
Аккуратно продевайте шампур в рыбу и выкладывайте жариться на углях 20-30 минут. Следите: когда мясо рыбы станет белым и матовым, рыба будет готова.
Оценить рецепт Стерлядь на мангале
5.0
13
Редакция рекомендует:
Блюда целиком - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов