мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Стерлядь / Стерлядь на мангале

Стерлядь на мангале

Стерлядь на мангале
4


Приготовил :  
06.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Исконно русское блюдо богаче еще с древних времен. Царская рыба на костре — даже звучит красиво. Хочу рассказать вам, как приготовить стерлядь на мангале. Очень просто и необыкновенно вкусно.

Описание приготовления:

Рецепт невероятно прост. Если же вам не сподручно готовить рыбу на шампурах, рыба на сетке приготовится не хуже. Также стерлядь по этому рецепту можно приготовить и в духовке. Готовую рыбку красиво подавать на шампурах со свежими овощами. Выглядит это по-царски. Порадуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Стерлядь
Блюдо: Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Стерлядь свежая  — 5 Штук
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Соль, специи  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Стерлядь на мангале"

Стерлядь на мангале - фото шаг 1
Зачистите и промойте рыбу под проточной водой, оботрите её насухо бумажными полотенцами.
Стерлядь на мангале - фото шаг 2
В емкость с зачищенной рыбой отправляйте майонез, сок лимона, репчатый лук порезанный полукольцами, соль, специи по вкусу и мелко порубленную зелень. все хорошо перемешайте, чтоб рыба была полностью со всех сторон смазана маринадом. Замаринованную рыбу отправьте в холодильник на 40-60 минут.
Стерлядь на мангале - фото шаг 3
Аккуратно продевайте шампур в рыбу и выкладывайте жариться на углях 20-30 минут. Следите: когда мясо рыбы станет белым и матовым, рыба будет готова.

Оценить рецепт Стерлядь на мангале:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 7
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Рыбно-кукурузная похлебка
Рыба-меч с соусом из каперсов
Подлива к рыбе
Паэлья в воке
Креветки с картофелем на гриле

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Стерлядка в духовке
Стерлядка в духовке
Стерлядь, запеченная в духовке
Стерлядь, запеченная в духовке
Стерлядь жареная
Стерлядь жареная
Стерлядь на шампанском
Стерлядь на шампанском
Стерлядь, запеченная в фольге
Стерлядь, запеченная в фольге
Жареная стерлядь
Жареная стерлядь
Стерлядь запеченная
Стерлядь запеченная

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Блюда целиком - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
суп из чечевицы пошаговый рецепт с фото

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
как испечь пироги со щавелем
↑