Сезонные рецепты:
Балык из селедки
Балык из стерляди
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Царская рыба стерлядь. Она у меня ассоциируется с шикарными блюдами, которые подавали ко двору в Европе и в Российской империи. Её красивый вид и вкус говорят сами за себя.
Описание приготовления:
И, вот, эта рыбка оказалась у меня в руках. Я решила сделать из неё вкусную закуску для праздничного стола. А именно я поделюсь с вами рецептом того, как приготовить балык из стерляди. Уложите кусочек на хлеб и просто получите удовольствие от такого вкуса! Главное, не пересолить.Состав / Ингредиенты:
- Стерлядь филе 1 штука
- Морская соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Балык из стерляди"
В стеклянную посуду насыпьте слой соли в 1 см. Сверху уложите филе, и его сверху засыпьте солью.
Уберите рыбу в холодильник на неделю. После этого промойте её под проточной водой.
Затем нарежьте стерлядь кусочками. Развесьте их на шпагате или нитке в сухом месте на 1-2 дня.
Готовый балык нарежьте тонкими кусочками, и подавайте. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Балык из стерляди
4.1
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов