Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина на сковороде-гриль

Свинина на сковороде-гриль

Приготовил : TomaB

08.09.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Свинина на сковороде-гриль - это прекрасный стейк, который приготовить совершенно легко. Очень важно правильно подобрать мясо, хорошо замариновать его и выдержать на огне нужное время.

Описание приготовления:

Свинина на сковороде-гриль это супер аппетитное блюдо, которое пользуется у нас дома бешеной популярностью. Когда начинаешь пользоваться сковородкой-гриль, потом уже отказаться от нее становится чрезвычайно сложным. Все мясо мы готовим на ней, особенно когда скучаем по даче и шашлыкам. Готовится быстро, выглядит аппетитно, вкусно и очень по-царски:)

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Натуральная свиная котлета 2 Штуки
Соевое масло 4 Ст. ложки
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Свинина на сковороде-гриль"

Мясо сначала солим (не сильно), перчим и опускаем в соевый маринад и оставляем на минимум 3-4 часа. Затем свинину достаем из маринада, просушиваем бумажным полотенцем и хорошенько обмазываем маслом.

Сковородку разогреваем на средней температуре! И выкладываем на нее куски мяса.

Обжариваем каждый кусок по 3-5 минут с двух сторон. Из-за соевого соуса на мясе быстро образуется корочка, но это не означает, что мясо подгорело, не пугайтесь.