Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке

Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке

Приготовил : Антон Сорока

06.11.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Ломаете голову над тем, что можно приготовить к гарниру? Советую прикупить свинину, из которой порекомендую вкусный и простой рецепт, как приготовить нежные стейки из свинины с чесноком в духовке.

Описание приготовления:

Такие стейки хорошо сочетаются с картошкой, с овощами (печеными или свежими), с салатами. Блюдо готовится просто и быстро благодаря особой технологии маринования – в рукаве. Благодаря чесноку мясо приобретает прекрасный и насыщенный аромат, а соевый соус и парика сделают мясо румяным и аппетитным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2-3 Зубчиков
Базилик 1 Чайная ложка
Соевый соус 50 Миллилитров
Кориандр 1 Чайная ложка
Паприка 1 Чайная ложка
Вино 20 Миллилитров
Стейк на кости 3 Штуки
Соль и молотый черный перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке"

Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке - фото шаг 1

1. Стейки зачищаю от пленки, хорошенько мою и вытираю насухо бумажным полотенцем. Чеснок чищу и нарезаю небольшими кусочками, в мясе делаю надрезы, куда вставляю кусочки чеснока.

Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке - фото шаг 2

2. В рукав для запекания или в обычный пакет насыпаю все специи, вливаю вино и соевый соус, аккуратно выкладываю стейки, встряхиваю пакет, оставляю его в холодильнике на 2 часа.

Нежные стейки из свинины с чесноком в духовке - фото шаг 3

3. Маринованные стейки вкладываю в форму для выпекания и отправляю в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 15 минут, затем достаю и переворачиваю мясо, выпекаю еще 15-20 минут.