Смешайте масло и уксус. Посолите и поперчите. Заправка готова.
Половину луковицы нарежьте полукольцами, помидор нарезать кружками.
Выложите лук и помидоры на тарелку, полейте заправкой.
Оставшийся лук нарежьте кубиком.
Обжарьте с добавлением масла.
Добавьте муку и обжарьте все вместе.
Добавьте молоко, посолите и поперчите.
Шпинат помойте и нарежьте.
Тушите до готовности шпината, посолите.
Обжарьте на сковороде до готовности.
Подавайте стейк с салатом и шпинатом. Приятного аппетита!