В 2026 году Великий пост продлится с 23 февраля по 11 апреля.Овощи тушеные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте приготовим тушеные овощи! Самые простые, обычные — капусту, картошку, морковку. Сочные и вкусные, ароматные и полезные!
Описание приготовления:
Тушеные овощи очень вкусны из молодых свежих овощей. Особенно я люблю молодую капусту. Но и зимние корнеплоды и овощи тоже можно приготовить вкусными и нежными. Меняя состав блюда, добавляя овощи по вашему вкусу или сезону, можно разнообразить постный стол семьи.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Сельдерей черешковый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры 3 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Масло растительное без запаха 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
26 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи тушеные"
Подготовьте продукты. Овощи очистите, промойте и нашинкуйте крупными ломтиками.
Разогрейте масло в жаровне с толстым дном. Слегка обжарьте лук до мягкости, без зарумянивания.
Добавьте картофель и морковь. Обжарьте пару минут.
Добавьте сельдерей, сладкий перец и чеснок. Перемешайте и прогрейте вместе пару минут.
Выложите капусту, влейте пару ложек кипятка и тушите минут 5, помешивая, пока капуста не осядет.
Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте нарезанные помидоры и лавровый лист. Тушите, пока помидоры не выпарят свободную жидкость.
Долейте около стакана кипятка и накройте жаровню крышкой.
Тушите под крышкой на огне ниже среднего до мягкости овощей, минут 10-15.
Готовое блюдо разложите по тарелкам вместе с образовавшимся бульоном.
Посыпьте свежей зеленью.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощи тушеные
5.0
4
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов