Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк с пюре и картофелем

Стейк с пюре и картофелем

Приготовил : Джулия Ветрина

31.07.2018
Время приготовления: 35 мин

Предлагаю всем мясоедам-мужчинам сделать приятный сюрприз - зажарить сочный и большой кусок мяса. Поверьте, они вам будут благодарны! Приготовим вкусно, сочно и ароматно!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить стейк с пюре и картофелем. Ещё раз прошу вас не бояться таких блюд, они достаточно просты, только чётко следуйте инструкции. Тогда у вас получится настоящая ресторанная подача. Пюре будет не простое, а из горошка. И не забудем про соус, который соединит между собой все составляющие.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

География кухни: Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Замороженный горошек 240 Грамм
Картофель 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Сливочное масло 30 Грамм
Говяжий бульон 1 Чайная ложка
Майонез 33 Грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 2,5 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Уксус 1 Чайная ложка
Лук-шалот 1 Штука
Говяжий стейк 2 Штуки

Количество порций 2

Калорийность

184 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк с пюре и картофелем"

1. Сначала приготовьте картофель. Нарежьте его длинными ломтиками. Выложите на противень с фольгой. Добавьте 1 ст. ложку масла, соль и перец. Запекайте картошку 15-18 минут при 220 градусах в духовке.

2. Приготовьте маринад. Мелко нашинкуйте чеснок и лук. Добавьте к ним бульон, соль, перец, 1 ч. ложку масла. Намажьте мясо маринадом и оставьте мариноваться на 10 минут.

3. Пока займитесь пюре. Отварите горошек 4,5 минуты в кипящей воде. Затем растолките его с солью, перцем, уксусом, половиной масла и 2 ст. ложками воды.