Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжий стейк с пикантным картофелем

Говяжий стейк с пикантным картофелем

Приготовил : Саша Кружко

16.12.2010
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления стейка из говядины с картофелем, чесноком, горчицей и салатом.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 245 градусов. Мелко нарезать чеснок и посыпать солью. Используя нож, измельчить чеснок, чтобы сделать пасту. Выложить в небольшую миску, добавить тимьян и 1 столовую ложку масла. На большом листе для выпечки выложить картофель с чесночной смесью. Выпекать до коричневого цвета на нижней стороне, от 20 до 25 минут.

Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на сильном огне. Приправить мясо солью и перцем. Готовить от 3 до 6 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейка). Выложить на блюдо.
Пока стейк готовится, сделать салат. В большой миске взбить уксус, горчицу и оставшееся масло, посолить и поперчить. Добавить кресс-салат и перемешать. Подавать стейки с картофелем и салатом.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Английская

Ингредиенты:

Зубчика чеснока — 2 Штуки
Соль и молотый перец — - По вкусу
Сушеного тимьяна — 1/2 Чайных ложки
Оливкового масла — 3 Ст. ложки
Красного молодого картофеля — 650 Грамм
Говяжьего стейка — 650 Грамм (разрезанного на 4 равные части)
Красного винного уксуса — 2 Ст. ложки
горчицы — 1 Чайная ложка
Пучка кресс-салата — 2 Штуки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Говяжий стейк с пикантным картофелем:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Говяжий стейк с пикантным картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гуляш из мраморной говядины
Шашлык из телятины по-армянски
Хе из свиных ушей по-корейски
Сардельки в кляре на сковороде
Салат со свеклой и свининой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: