В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Говяжий стейк с пикантным картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления стейка из говядины с картофелем, чесноком, горчицей и салатом.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 245 градусов. Мелко нарезать чеснок и посыпать солью. Используя нож, измельчить чеснок, чтобы сделать пасту. Выложить в небольшую миску, добавить тимьян и 1 столовую ложку масла. На большом листе для выпечки выложить картофель с чесночной смесью. Выпекать до коричневого цвета на нижней стороне, от 20 до 25 минут.Тем временем нагреть большую неглубокую сковороду на сильном огне. Приправить мясо солью и перцем. Готовить от 3 до 6 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины стейка). Выложить на блюдо.
Пока стейк готовится, сделать салат. В большой миске взбить уксус, горчицу и оставшееся масло, посолить и поперчить. Добавить кресс-салат и перемешать. Подавать стейки с картофелем и салатом.
Состав / Ингредиенты:
- Зубчик чеснока 2 штуки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Сушеный тимьян 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Красный молодой картофель 650 грамм
- Говяжьий стейк 650 грамм (разрезанного на 4 равные части)
- Красный винный уксус 2 ст. ложки
- Горчица 1 ч. ложка
- Кресс-салат 2 штуки
Количество порций
4
Оценить рецепт Говяжий стейк с пикантным картофелем
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ