Сезонные рецепты:
Стейк по-английски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите насладиться невероятно аппетитным, пикантным и очень нежным мясом? Тогда возьмите на заметку этот оригинальный и одновременно довольно простой рецепт стейка по-английски.
Описание приготовления:
Вся фишка этого стейка в соусе, он идеально дополняет сочное мясо! Рецепт простой и доступный даже для неопытной хозяйки, можно очень быстро приготовить и сразу же подать к столу. Давайте готовить и пробовать!Состав / Ингредиенты:
- Стейк 2 штуки
- Сливочное масло 50 грамм (25 грамм - для обжарки стейков, 25 грамм - для лука)
- Луковица 1 штука
- Виски 50 мл
- Сливки 50 мл
- Вода или бульон 50 мл
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
2
Калорийность
232 ккал
Калорийность
4 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Стейк по-английски"
1
Для начала тщательно промываем мясо под холодной водой, лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотенца.
2
Мясо солим и перчим с обеих сторон.
3
Затем на сковороде растапливаем сливочное масло.
4
Стейк выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в течении 2-3 минут. Для тех, кто любит прожаренное мясо по-английски можно довести блюдо до полной готовности в духовке. Для этого сковороду с прожаренным мясом ставим в разогретую духовку на 5-7 минут.
5
Приступим к приготовлению соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
6
В обжаренный лук добавляем бульон (или воду), сливки и виски.
7
Соус солим, перчим и тушим его на слабом огне несколько минут.
8
Приготовленное мясо поливаем сливочным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Стейк по-английски
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов