Макароны в сметанном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Макароны в сметанном соусе - это удивительно аппетитный гарнир ,либо самостоятельное легкое блюдо для быстрого обеда или ужина. Что-то вроде итальянской пасты, но в русской обработке.
Описание приготовления:
Долой такой гарнир, как макароны, сваренные по инструкции на упаковке! Даешь действительно вкусные макароны в сметанном соусе - не намного более сложное в приготовлении, но гораздо более вкусное, оригинальное и праздничное блюдо, нежели обычные макароны. Макароны в сметанном соусе можно подать и в качестве гарнира к чему-нибудь (мясо, рыба, птица, овощи, морепродукты), но и в качестве самостоятельного легкого диетического блюда.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 500 Грамм
- Лук-шалот 2 Штуки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Мука 2 Чайных ложки
- Вино белое сухое 1/2 Стакана
- Сливки жирные 1 Стакан
- Зеленый лук 1/4 Стакана
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Соль, перец - По вкусу
- Лимонная цедра 1 Чайная ложка
- Пармезан тертый 1/2 Стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Макароны в сметанном соусе"
В большой жаровне разогреваем немного оливкового масла, добавляем туда нарезанный лук-шалот, обжариваем до мягкости на среднем огне.
Как только соус хорошенько перемешан - в него можно вводить отваренные аль денте (готовые, но не разваренные, немного жестковатые) макароны. У меня были макароны сорта фарфалле - в форме бабочек.
Быстро смешиваем макароны с соусом. Если получается слишком сухо - можно добавить немножко водички, в которой варились макароны.
Оценить рецепт Макароны в сметанном соусе
4.6,
всего
24
Рекомендуем рецепты:
Салат с сыром и орехами
Грибной суп из шампиньонов со сливками
Творожная запеканка без глютена
Галушки на кефире
Осьминожки на сковороде
Салат с сыром и орехами
Грибной суп из шампиньонов со сливками
Творожная запеканка без глютена
Галушки на кефире
Осьминожки на сковороде
Редакция рекомендует:
Макароны с сыром и сметаной
Соус для макарон из сметаны
Спагетти с курицей в сметанном соусе
Спагетти с грибами в сметанном соусе
Паста с креветками в сметанном соусе
Паста с лисичками в сметане
Паста из свинины со сметаной
Макароны с куриным фаршем
Паста с индейкой, сыром и сметаной
Подлива для макарон
Макароны с курицей в мультиварке
Мясной соус для спагетти
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Befree
29.01.2013 12:42
уверена, что очень вкусное блюдо, но как макароны и сливки могут быть диетическими?? да еще и вместе
Сметанный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ