Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из свиной шейки

Стейк из свиной шейки

Приготовил : Владимир Братиков

17.12.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень простой рецепт приготовления вкусных стейков без особых хлопот. Стейк получится сочным и нежирным, что очень важно для тех, кто заботится о фигуре и здоровье.

Описание приготовления:

Свиная шейка - это отличное мясо для того, чтобы приготовить вкусный и сочный стейк. Готовится он быстро, правда, мясо надо будет предварительно замариновать, тогда оно будет вкуснее. Но, если у вас мало времени, попробуйте приготовить мясо сразу же, после того, как подготовите его. Рецепт, как приготовить стейк из свиной шейки, простой, ведь чем меньше возишься с мясом, тем оно натуральнее. Внимательно читайте и готовьте. Пусть все получится вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Свиная шея 1 Килограмм
Хмели-сунели 1 Чайная ложка
Паприка 1 Чайная ложка
Острый красный перец 1/4 Чайных ложки
Соль 3/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

218 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк из свиной шейки"

Сначала мясо моем и нарезаем кусками толщиной приблизительно по 1.5 см.

Посыпаем каждый стейк смесью специй и соли и отправляем в холодильник промариноваться хотя бы на час.

Выкладываем стейки на решетку духовки. Духовку разогреваем до 220 градусов. Ставим решетку в духовку, на нижний ярус духовки ставим противень, в который наливаем воду.

Через 25-30 минут после того, как поставили стейки в духовку, их следует перевернуть на решетке на другую сторону. Если вода в противне выкипела, обязательно долейте еще.