Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина запеченная с овощами

Говядина запеченная с овощами

Giggs

12.12.2013
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы стейки получились максимально нежными и сочными, рекомендую запекать их в духовке. Этот рецепт говядины запеченной с овощами поможет вам не ошибиться в приготовлении.

Описание приготовления:

Этот рецепт говядины запеченной с овощами можно назвать базовым - освоив его, вы сможете смело экспериментировать, добавлять в блюдо какие-то свои ингредиенты, специи. Главное - понять принцип приготовления, в чем рецепт вам и поможет. Вообще, этот рецепт лично я считаю очень удачным, поскольку говядина получается очень сочной, не пересыхает, хотя в то же время способ приготовления предельно простой. Читайте, как сделать говядину запеченную с овощами по моему рецепту, и смело беритесь за дело! ;)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Сметана 250 грамм
Морковь 6 штук
Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

102 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина запеченная с овощами"

Говядина запеченная с овощами - фото шаг 1

Кусок говядины нарезать на небольшие стейки толщиной 0,5 см. Хорошенько промыть мясо.

Говядина запеченная с овощами - фото шаг 2

Обсушить кусочки мяса бумажным полотенцем. На этом фото вы можете оценить толщину нарезки мяса.

Говядина запеченная с овощами - фото шаг 3

Духовку разогреваем до 230 градусов. Мясо выкладываем в слегка смазанную маслом форму для запекания.

Говядина запеченная с овощами - фото шаг 4

Поверх мяса выкладываем кубиками нарезанные овощи.

Говядина запеченная с овощами - фото шаг 5

Смешиваем сметану и специи. При желании сюда можно добавить еще какие-то ингредиенты (сыр, например) - здесь должен получиться соус, в котором будет запекаться говядина с овощами.