Главная / Каталог рецептов / Макароны / Спагетти с тыквой и овощами

Спагетти с тыквой и овощами

Приготовил : Ира Cамохина

05.09.2018
Время приготовления: 35 мин

С тыквой готовят совершенно разные виды итальянской пасты: пенне, спагетти, фарфалле. Но сейчас хочу поделится с вами рецептом, как приготовить именно спагетти с тыквой и овощами.

Описание приготовления:

Это идеальный баланс вкуса и пользы. Блюдо идеально подойдет в качестве основного на ужин и также станет достойным украшением любого праздничного стола. Попробуйте, это очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Спагетти — 500 Грамм
Брюссельская капуста — 200-300 Грамм
Тыква — 1 Штука
Грибы белые — 200 Грамм
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Растителье масло — 6 Ст. ложек
Сыр "Пармезан" — 50 Грамм
Шалфей — 1 Пучок
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Спагетти с тыквой и овощами"

Спагетти с тыквой и овощами - фото шаг 1

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. На лист пергаментной бумаги разложите тыкву, нарезанную кубиками средней величины. Полейте двумя ложками оливкового масла, посыпьте солью и перцем. Отправьте на 30 минут в духовку.

Спагетти с тыквой и овощами - фото шаг 2

2. В сковороде на растительном масле обжарьте нарезанные грибы и брюссельскую капусту. Приправьте смесь чесноком, солью и перцем. Готовьте на среднем огне до мягкости грибов.

Спагетти с тыквой и овощами - фото шаг 3

3. В небольшом сотейнике на медленном огне разогрейте растительное масло и оставшееся оливковое. Добавьте измельченный шалфей и прогрейте в течение 5 минут.

Спагетти с тыквой и овощами - фото шаг 4

4. Спагетти отварите, соедините с тыквой, грецкими орехами, грибами и капустой.

Спагетти с тыквой и овощами - фото шаг 5

5. Посыпьте сахаром и полейте масляным соусом. Подавайте блюдо с натертым пармезаном сверху. Приятного!

Оценить рецепт Спагетти с тыквой и овощами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Паста "Карбонара" от Джейми Оливера
Тальятелле под сыром в томатном соусе
Макароны с фаршем и овощами
Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"
Паста с помидорами и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: