Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Спагетти с "Песто" из авокадо

Спагетти с "Песто" из авокадо

Приготовил : Антон Сорока

19.04.2018
Время приготовления: 12 мин

Традиционный соус «Песто» принято готовить из базилика, кинзы или петрушки. Но это не единственные варианты. Расскажу вегетарианскую версию, как приготовить спагетти с «Песто» из авокадо.

Описание приготовления:

Вместо спагетти можно использовать любые макароны. Также соус можно есть и вовсе без гарнира, макая в него чипсы или подав с печеными овощами. Готовый соус можно хранить в холодильнике, но лучше сделать его перед подачей, ведь процесс займет у вас пару минут.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Макароны / Кинза / Зелень

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 120 Грамм
Авокадо 1 Штука
Халапеньо 1 Штука
Кинза 1/3 Пучка
Лимон 0,5 Штуки (сок)
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец 0,5 Чайных ложки
Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
Пармезан 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

299 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти с "Песто" из авокадо"

Спагетти с "Песто" из авокадо - фото шаг 1

1. Отварите спагетти в кипящей воде в течение 5-8 минут, затем откиньте их на дуршлаг.

Спагетти с "Песто" из авокадо - фото шаг 2

2. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку, нарежьте его крупно и выложите в блендер, добавьте кинзу, очищенный перец, соль, перец, тертый сыр, лимонный сок. Взбейте до образования пасты, влейте оливковое масло.