Макароны с фаршем и сыром в соусе
Спагетти с фаршем и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно наткнулся на нестандартный рецепт приготовления спагетти с фаршем и сыром. Смысл в том, что мы делаем не классическое спагетти, а запеканку. Получается вкусно и очень сытно. Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами - подробное описание того, как приготовить спагетти с фаршем и сыром в домашних условиях. Это вкусное блюдо занимает не очень много времени, если параллельно готовить макароны и соус.Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 1 кг
- Макароны 400 грамм
- Помидоры в собственном соку 400 грамм
- Твёрдый сыр 300 грамм
- Репчатый лук 200 грамм
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Молоко цельное 1 литр
- Сливочное масло 100 грамм
- Пшеничная просеянная мука 100 грамм
- Мускатный орех По вкусу
- Вода 4 литра
Количество порций
3
Как приготовить "Спагетти с фаршем и сыром"
Режем лук кубиками.
Удаляем с помидоров кожицу, толчем мякоть до состояния пюре.
Жарим лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Кидаем в сковородку к луку фарш, обжариваем его до коричневого цвета, постоянно помешивая. Тушим фарш с луком в течение 15 минут.
Макароны варим в соленой воде до готовности.
Пока варятся макароны, приступим к подготовке соуса. В сотейнике топим на среднем огне кусочек сливочного масла.
Когда масло растопится, добавляем муку и размешиваем.
Добавляем в сотейник молоко, размешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Добавляем мускатный орех (необязательно), солим и перчим по вкусу, размешиваем. Снимаем с плиты и перестаем размешивать, как только соус по консистенции будет напоминать сметану.
Натираем твердый сыр на терке.
В блюдо для запекания выкладываем половину макарон, сверху поливаем половиной имеющегося соуса. Следующий слой - мясо, опять макароны и соус. Посыпаем блюдо сыром и оставляем в духовке на 20-25 минут.
Готовое блюдо остужаем в течение несколько минут. Теперь его можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Спагетти с фаршем и сыром
4.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов