Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с фаршем

Паста с фаршем

Отзывы (2)

Приготовил : Catalonia

29.05.2013
Время приготовления: 20 мин

Паста с фаршем - моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, получается всегда очень вкусной и сытной. Идеальное блюдо для будничного ужина, подаренное нам итальянской кухней.

Описание приготовления:

Паста с фаршем готовится намного быстрей, чем пишется этот рецепт :) Это блюдо - всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, быстро, сытно, эстетично. Обожаю такие блюда, которые не требует особых усилий и не отнимают много времени. Приготовить можно буквально на ходу, вообще без каких-либо серьезных усилий. Молодцы все-таки итальянцы - у них почти все блюда так готовятся, на раз-два :) А получаются, при этом, очень вкусными - особенно если ингредиенты использовать качественные.

Итак, рассказываю, как приготовить пасту с фаршем. Готовьте и наслаждайтесь ;)

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Макароны 300 Грамм
Фарш 300 Грамм
Банка консервированных помидоров 1 Штука (лучше всего домашних)
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Базилик - По вкусу (свежий или сушенный)
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Паста с фаршем"

На сковородке в небольшом количестве масла обжариваем фарш. Его следует посолить, поперчить и при жарке все время размешивать, чтоб не образовывалось больших комков. Обжариваем до красивого цвета

Лук и чеснок мелко нарезаем.

Фарш выкладываем на тарелку. В этой же сковородке обжариваем лук и чеснок. К этому времени вода для макарон должна закипеть. Варим их по инструкции.

Открываем банку консервированных помидоров.

И выливаем их к луку и чесноку. Все хорошенько перемешаем. Цельные куски помидоров раздавим лопаткой и продолжаем перемешивать и готовить, пока жидкость не уварится и не превратиться в густой соус. Затем добавим немного свежего или сушенного базилика. Мясо возвращаем в сковородку. Перемешиваем немного держим на огне и затем выключаем.