Главная / Каталог рецептов / Соусы / Томатный соус / Соус для пиццы / Соус "Томатный" для пиццы

Соус "Томатный" для пиццы

20.07.2018
Время приготовления: 25 мин

Часто в рецептах встречается уже готовый томатный соус для пиццы. Я же предпочитаю свой фирменный соус, вкусный и ароматный. Раз готовить пиццу дома, так по-настоящему домашнюю!

Описание приготовления:

Приготовление домашнего соуса не займет много времени. Для насыщенного вкуса я кладу не только свежие помидоры, а еще и томатную пасту. Специи добавляйте по вкусу, регулируйте остроту, добавляйте ароматные травы. Такой соус можно хранить в холодильнике и даже закатать на зиму, если термически правильно обработать.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Томатный соус / Соус для пиццы

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Томаты 800 грамм (консервированные или свежие)
Томатная паста 170 грамм
Сахар 0,5 ст. ложки
Соль 0,5-1 ч. ложки
Базилик сушеный 1 ч. ложка
Сушеный орегано 0,5 ч. ложки
Молотый черный перец По вкусу
Красный перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

70 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус "Томатный" для пиццы"

1. В сотейнике разогрейте растительное масло. Очистите чеснок и натрите его на терке, добавьте в хорошо разогретое масло. Обжаривайте 1-2 минуты, не больше.