Сезонные рецепты:
Гавайская пицца
Легкая пицца с хрустящей корочкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить классическую пиццу можно и дома, для этого достаточно приготовить тесто и вкуснейший томатный соус! Начинка для такой пиццы может быть самая разнообразная, все зависит от вашего вкуса!
Описание приготовления:
Пиццу, наверное, любят все, поэтому сегодня расскажу, как приготовить легкую пиццу с хрустящей корочкой. Получается она невероятно вкусной и хрустящей благодаря начинке и тонко раскатанному тесту. Обязательно приготовить томатный соус, ведь без него пицца получится не такой вкусной. Вы можете использовать обычные помидоры, но перед приготовлением их необходимо будет нарезать и добавить немного томатной пасты для цвета. Ингредиенты начинки можете менять в зависимости от ваших предпочтений.Состав / Ингредиенты:
- Мука 180-200 грамм
- Сушеные травы По вкусу
- Помидоры черри 4-5 штук
- Шампиньоны 2-3 штук
- Моцарелла 50 грамм
- Перец По вкусу
- Сахар По вкусу
- Соль По вкусу
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Дрожжи 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Томаты в собственном соку 2-3 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Тёплая вода 125 мл
- Маслины 6-8 штук
Количество порций
6
Калорийность
287 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Легкая пицца с хрустящей корочкой"
1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите с сахаром в теплой воде и оставьте на 5-10 минут. В просеянную муку добавьте соль и оливковое масло. Добавьте дрожжи и теплую воду небольшими порциями.
2. Замесите эластичное тесто, чтобы не было комочков и тесто полностью отставало от рук. Затем поместите тесто в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 0,5-1 час.
3. Приготовьте соус: помидоры смешайте с раздавленным чесноком и поставьте на плиту прогреться, смешав с растительным маслом. Добавьте травы по вкусу, соль и сахар. Измельчите соус с помощью блендера. Выпарите соус, чтобы он слегка загустел.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт от центра к краям, переместите его на противень и смажьте соусом. Затем выложите нарезанные шампиньоны, тертую моцареллу, помидоры черри и маслины.
5. Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10 минут. Когда дно пиццы станет золотистым, она готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Легкая пицца с хрустящей корочкой
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов