Томатный соус с базиликом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот легкий средиземноморский томатный соус с базиликом придаст пикантности и оригинальности блюду, которое вы приготовите. Особенно хорошо сочетается с пастой и мясными блюдами.
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный томатный соус с базиликом - легкий соус со средиземноморским, точнее - итальянским оттенком. Этот соус идеально подходит для приготовления паст, также хорошо сочетается с жареными на гриле овощами, мясом и, чуть менее, с морепродуктами. А готовится томатный соус с базиликом очень просто - не вижу причин не попробовать! :)Состав / Ингредиенты:
- Томаты 400 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Базилик свежий - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Оливковое масло - По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
23 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный соус с базиликом"
Подготовим ингредиенты - помидоры и базилик помоем, чеснок очистим.
Бланшируем помидоры: делаем крестообразные надрезы, бросаем помидоры в кипяток на 20 секунд.
Снимаем с помидоров кожицу.
Разрезаем каждый помидор на 3-4 части, кладем в чашу блендера. Измельчаем все до однородности.
Мелко нарезаем чеснок.
Обжариваем чеснок до прозрачности, время от времени перемешиваем.
Заливаем чеснок томатным пюре.
На медленном огне доводим соус до кипения, а затем увариваем до нужной консистенции.
За пару минут до готовности соуса добавляем в него мелко нарубленный базилик.
Готовый соус охлаждаем и подаем. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Томатный соус с базиликом
5.0
9
Рекомендуем рецепты:
Закуска из кабачков с чесноком
Домашний томатный соус
Стрелки чеснока со свининой по-китайски
Творог с морковью
Лечо с томатной пастой
Закуска из кабачков с чесноком
Домашний томатный соус
Стрелки чеснока со свининой по-китайски
Творог с морковью
Лечо с томатной пастой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Томатный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ