Сезонные рецепты:
Песто из черемши
Соус "Песто" из черемши
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический соус «Песто» делается из базилика, а вот в этом используется более доступная для нас черемша. Попробуйте сделать такой и вы, подскажу, как приготовить соус «Песто» из черемши.
Описание приготовления:
Соус подают к макаронным изделиям, намазывают на хлеб, едят с крекерами, добавляют в пиццу, к салатам и другим блюдам. У соуса приятный освежающий вкус, насыщенный цвет. Можно хранить его в холодильнике, если не использовали сразу. Соус можно приготовить в блендере или растолочь в ступке, что займет значительно больше времени.Состав / Ингредиенты:
- Сырые кешью 60 грамм
- Черемша 50 грамм
- Оливковое масло 1/3 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Молотый черный перец 1 щепотка
- Спагетти 250 грамм
- Зеленый горошек стручковой 100 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Соус "Песто" из черемши"
1. Кешью залейте кипятком и оставьте до полного остывания воды.
2. Вымойте черемшу, удалите крайнюю часть и нарежьте крупными кусками.
3. В чашу блендера выложите орехи, черемшу, посолите и поперчите, влейте оливковое масло.
4. Взбейте все до образования однородного пюре.
5. Отварите спагетти, промойте их и верните обратно в кастрюлю, добавьте соус и зеленый стручковой горох, перемешайте. Подавайте сразу же, приятного аппетита!
Оценить рецепт Соус "Песто" из черемши
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов