Главная / Каталог рецептов / Соусы / Соус "Неаполитано"

Соус "Неаполитано"

14.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Вам захотелось приготовить нечто вкусное и пикантное? Сделайте потрясающий соус "Неаполитано", который прекрасно подойдет к блюдам из курицы и, конечно же, к пицце. Ведь он родом с юга Италии.

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить соус "Неаполитано" в моем рецепте. Это эксклюзивный рецепт приготовления соуса с невероятно пьянящим ароматом пряностей, трав, вкусом солнца, моря, тепла и южного климата. Этот продукт завоевал всеобщее признание не только на итальянском столе, но и практически на всех кухнях мира. Приготовление такого соуса не займет у вас много времени, не потребует редких специй и продуктов. Еще один плюс, он готовится минут тридцать, как паста. Сочетание помидоров, оливкового масла, базилика и лука даст просто идеальный вкус, отодвинув на задний план оригинальность кетчупа.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор

Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

Масло оливковое 100 мл
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 500 грамм
Морская соль 1/3 ч. ложки
Перец молотый По вкусу
Сахар 1/2 ч. ложки
Базилик 2 ст. ложки

Количество порций 10

Калорийность

140 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус "Неаполитано""

1. Возьмите лук и чеснок, очистите, помойте и нарежьте очень мелко. Подготовьте сковороду, раскалите, после чего обжарьте все на растительном масле.

2. Помидоры очистите и обдайте кипящей водой, снимите с томатов кожуру и натрите на крупной терке. Посолите, поперчите, всыпьте сахарный песок.

3. Тушите на среднем огне в течение получаса, пока вся жидкость не испарится. Возьмите базилик, помойте, порежьте на мелкие лепестки, добавьте в сковороду к овощам. Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут. Соус "Неаполитано" готов. Добавьте его к пасте, пицце или курице. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Соус "Неаполитано"