Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Томатный соус / Томатный соус для спагетти

Томатный соус для спагетти

Приготовил : Giggs

30.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Томатный соус для спагетти - это очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный соус. Я делаю его сразу много, часть использую моментально, часть - замораживаю и использую потом.

Описание приготовления:

Пожалуй, самым популярным в России соусом для макаронных изделий является покупной кетчуп. Томатный вкус действительно хорошо сочетается с пастой, но купленный в магазине полуфабрикатный кетчуп... нет, это не то. Попробуйте использовать этот простой рецепт томатного соуса для спагетти хотя бы один раз - и вы сразу же поймете разницу. Ароматный благодаря специям, хорошо потушенный соус даже сравнивать смешно будет с тем, что в магазинах продается под названием "Кетчуп". И спагетти с таким томатным соусом будут вполне вкусным и желанным блюдом. Удачи!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Томатный соус

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Тимьян По вкусу
Томатная паста 700 Миллилитров
Оливковое масло 2 Чайных ложки
Луковица 1 Штука
Лавровый лист По вкусу
Соль, перец По вкусу
Орегано По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томатный соус для спагетти"

Мелко нарезаем лук, пассеруем его на оливковом масле в течение 3-4 минут на медленном огне.

Добавляем соль, перец.

Добавляем мелко нарубленный чеснок.

Через 1-2 минуты добавляем томатную пасту.

Добавляем специи.

Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 45-50 минут на медленном огне.

Пробуем соус на вкус, регулируем на соль-перец. Если соус слишком жидкий - продолжаем тушить до нужной густоты. Если все в порядке - снимаем с огня.

Томатный соус для спагетти готов. Можно подавать сразу, а можно перелить в герметичные контейнеры и отправить в морозилку до лучших времен.

Оценить рецепт Томатный соус для спагетти

4.0 21

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Суп из цветной капусты с горбушей
Картофельные шарики в мультиварке
Картофель (закуска)
Салат из тунца
Салат с копченой курицей и грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: