Заготовки:
Спагетти с домашним томатным соусом
Томатный соус для спагетти
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Томатный соус для спагетти - это очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный соус. Я делаю его сразу много, часть использую моментально, часть - замораживаю и использую потом.
Описание приготовления:
Пожалуй, самым популярным в России соусом для макаронных изделий является покупной кетчуп. Томатный вкус действительно хорошо сочетается с пастой, но купленный в магазине полуфабрикатный кетчуп... нет, это не то. Попробуйте использовать этот простой рецепт томатного соуса для спагетти хотя бы один раз - и вы сразу же поймете разницу. Ароматный благодаря специям, хорошо потушенный соус даже сравнивать смешно будет с тем, что в магазинах продается под названием "Кетчуп". И спагетти с таким томатным соусом будут вполне вкусным и желанным блюдом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1 штука
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 700 мл
- Орегано По вкусу
- Тимьян По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
119 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Томатный соус для спагетти"
Мелко нарезаем лук, пассеруем его на оливковом масле в течение 3-4 минут на медленном огне.
Добавляем соль, перец.
Добавляем мелко нарубленный чеснок.
Через 1-2 минуты добавляем томатную пасту.
Добавляем специи.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 45-50 минут на медленном огне.
Пробуем соус на вкус, регулируем на соль-перец. Если соус слишком жидкий - продолжаем тушить до нужной густоты. Если все в порядке - снимаем с огня.
Томатный соус для спагетти готов. Можно подавать сразу, а можно перелить в герметичные контейнеры и отправить в морозилку до лучших времен.
Оценить рецепт Томатный соус для спагетти
4.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов