Соус к пасте



Приготовил :  
23.11.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы будете знать, как приготовить соус к пасте, то в любой время вы сможете быстро удивить своих близких. Соусов представлено большое множество, и можно выбрать любой. Предлагаю свой рецепт.

Описание приготовления:

Но я предпочитаю два классических варианта: томатную и сливочно-грибную заливку. Думаю, они как нельзя лучше дополняют спагетти или макароны. Я расскажу, как приготовить соус к пасте из грибов. Нежная текстура обволакивает пасту. Советую немного потушить готовые макаронные изделия вместе с заправкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Грибной соус
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Белые грибы сухие  — 15 Грамм
  • Сливки 20%  — 200 Миллилитров
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Базилик  — 1 Штука (веточка)
  • Твёрдый сыр  — 80 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Мускатный орех  — По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Вода кипячёная  — 150 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Соус к пасте"

Соус к пасте - фото шаг 1
Сушёные грибы залейте кипятком. Оставьте их на 15 минут.
Соус к пасте - фото шаг 2
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности на сковороде в масле. Затем добавьте к нему очищенный чеснок.
Соус к пасте - фото шаг 3
Шампиньоны промойте. Нарежьте их тонкими пластинами. Добавьте грибы в сковороду. Тушите ингредиенты вместе в течение 5 минут.
Соус к пасте - фото шаг 4
Потом мелко нашинкуйте белые грибы. Тоже добавьте их в сковороду.
Соус к пасте - фото шаг 5
Далее влейте воду, в которой размокали грибы. Выпарите грибной бульон.
Соус к пасте - фото шаг 6
После этого влейте сливки. Перемешайте продукты, и сразу выключите огонь. Закройте соус крышкой.
Соус к пасте - фото шаг 7
Добавьте к соусу макаронные изделия и натрите сыр. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Соус к пасте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
сам себе повар рецепт пиццы альфорно

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
вкусная пицца с колбасой и сыром