Сезонные рецепты:
Соус к пасте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы будете знать, как приготовить соус к пасте, то в любой время вы сможете быстро удивить своих близких. Соусов представлено большое множество, и можно выбрать любой. Предлагаю свой рецепт.
Описание приготовления:
Но я предпочитаю два классических варианта: томатную и сливочно-грибную заливку. Думаю, они как нельзя лучше дополняют спагетти или макароны. Я расскажу, как приготовить соус к пасте из грибов. Нежная текстура обволакивает пасту. Советую немного потушить готовые макаронные изделия вместе с заправкой.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 грамм
- Белые грибы сухие 15 грамм
- Сливки 20% 200 мл
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 1 штука (веточка)
- Твёрдый сыр 80 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Вода кипяченая 150 мл
Количество порций
2
Как приготовить "Соус к пасте"
Сушёные грибы залейте кипятком. Оставьте их на 15 минут.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности на сковороде в масле. Затем добавьте к нему очищенный чеснок.
Шампиньоны промойте. Нарежьте их тонкими пластинами. Добавьте грибы в сковороду. Тушите ингредиенты вместе в течение 5 минут.
Потом мелко нашинкуйте белые грибы. Тоже добавьте их в сковороду.
Далее влейте воду, в которой размокали грибы. Выпарите грибной бульон.
После этого влейте сливки. Перемешайте продукты, и сразу выключите огонь. Закройте соус крышкой.
Добавьте к соусу макаронные изделия и натрите сыр. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Соус к пасте
4.8
4
Редакция рекомендует:
Быстрый соус для пасты
Соус сливочный для пасты
Соусы к спагетти
Соус с фаршем для спагетти
Итальянский соус для макарон
Грибной соус для макарон
Паста "Карбонара" в томатном соусе
Соус для макарон из сметаны
Спагетти с домашним томатным соусом
Соус к макаронам из томатной пасты
Паста "Болоньезе" классическая
Спагетти с соусом "Долмио"
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов